Chips av svartkål og grønnkål er snadder til champagnen I går kveld kjente jeg at trendbarometeret steg til nye høyder. Vi knasket svartkålchips med hasselnøtter og nøt en god champagne perogkari
Svartkål med koteletter den er full av vitaminer og mineraler. Cavolo nero, eller svartkål som det blir oversatt til norsk, er vanligvis forbundet med Toscana Matgleder
Hjortegryte med gratinerte grønsaker og ripsgele. Hjortegryte er midt i blinken nå som høsten står for dør. Jeg har brukt både ytrefilet og lårstykke og synes smaken blir like god Damer - for faen!