En lett salat er godt å ha i magen før jeg skal sette meg ned med boka om markedsføringkanaler. Salaten er en slags "oppgradering" av en mangosalat jeg har lagt tidligere, fra tilbehør til et helt måltid
(2- 3 personer)1 mango i terninger1 finhakket vårløk1 finhakket rød chili (fjern frøene)saften fra 1- 2 lime (smak til)2 kokte kyllingfileter i biter1 revet hjertesalat1 håndfull hakket koriander1- 2 ts peanøttoljenoen dråper sesamoljeflaksalt og pepper Bland sammen mango, chili, vårløk og saften fra lime i en bolle
