Gigantes plaki (γίγαντεςπλακί) er et vanlig innslagi gresk mezé (småretter). Foto. Tone Rise. Limabønner er store hvite bønner som kokes til de er smørmyke, derfor kalles de butter beans på engelsk
Det er ingen ting som imponerer meg slik som den franske bondekosten, og særlig alle de fantasiske gryterettene som blir servet, med ingredienser etter årstidene, med bønner, erter og linser som et naturlig element i matlagingen og som gjør retten smakfull, mettende og rik på næringsstoffer
