Fiskeren i røyken, eventuelt minnet om den gamle mannen, og abu-røykeren Makrell, i alle fall fersk makrell, bør i mine øyne nytes på sommeren helst rett etter at den har kommet opp av vannet Stuertsyndromet
Varmrøkt ørret med salat og timiansvinaigrette Fisk er fantastisk å slenge i røykern nå på sommeren. Her i huset røyker vi gjerne både makrell og ørret, og det med særdeles godt resultat Rett i panna