Asbjørns kokebok 1

Asbjørns kokebok 1

  • 1 Oppskrifter
Kalkun med waldorfsalat og fløtesaus

Kalkun med waldorfsalat og fløtesaus

På denne tiden er jo kalkun på tilbud i de fleste butikker, jeg har kjøpt en 5 kilos kalkun på Rema 1000 til 20,- kroner kiloet. Det bør holde til ca 10 personer. 10 personer, 3-4 timer. 1 kalkun på ca 5 kilo (ca 500 gram per person). 1 ss maisenna. 1 - 2 dl majones (eller rømme). 1 liten pk valnøtter (kan sløyfes). 1 kg gulrot. 1 gul løk. Ta 1 dl fløte og visp til krem. Bland sammen med 1 - 2 dl majones (evt tilsvarende mengde rømme), smak til med salt og pepper. 10 personer. 1 kalkun på ca 5 kilo (ca 500 gram per person). 1 ss maisenna. 1 - 2 dl majones (eller rømme). 1 liten pk valnøtter (kan sløyfes). 1 kg gulrot. 1 gul løk