Lutefisk servert med sennepsaus og ertepure Beregn 700 g lutefisk pr personDen saltes 1 time før steking, bruk 1ss salt pr kg, legg skinnsiden ned i langpanna, ikke skyll av saltet før den stekes Bentes Matblogg
Lutefisk med sennepssaus Bløtlegg fisken i kaldt vann natten over. Fisken blir alltid fastere da, selv om mange mener at den ikke trenger å vannes ut Varden.no
