Villgås i sidersaus Fjern innmaten. Gni inn gåsen med salt og sitronpepper både inn- og utvendig. Del fuglen slik at brystkjøttet skjæres ut i to hele fileter Varden.no
Sprengt villgås med frukt Fjern innmaten fra gåsen. Gni den inn med sitron og deretter med salt og sukker blandingen. La gåsen ligge ett døgn i kjøleskap Varden.no
Varden.no