Torsk med spansk spekeskinke, ovnsbakte poteter med fennikel og sorte oliven + tomatsalat med bladpersille Et flott torskeloinstykke dekkes med litt finrevet sitron, salt og pepper. Så legger du fine skiver av spansk spekeskinke over fiskestykket Hellevalebrokk
bacalao Jeg kan et par, og her er en av mine aller beste oppskrifter innenfor den sjangeren. En portugisisk kvinne skal kunne lage 365 forskjellige bacalao-oppskrifter når de går inn i ekteskapet, sies det Hellevalebrokk
Perfekt kålrabistappe til pinnekjøttet Krise i juleheimen da vi et år feiret jul i Frankrike og det var umulig å oppdrive kålrabi. Der gir de slik en grønnsak til dyrene Hellevalebrokk
