Mine Favoritter

I dag ble det en enkel men smakfull og god middag. Bolognessaus servert med fersk fullkorn bredbånds pasta og parmesan ost

1 kg lammekjøtt i terninger (kan også bruke fårikålkjøtt men kjøttet må da koke lenger)1 stor løk3 fedd hvitløk1 ts malt koriander2 ts spisskummen1 ts kardemomme1/2 ts kajannepepper1/2 ts salt 1/4 ts pepper1 ss revet ingefær1/2 beger yoghurt2 ss tomatpuré2 dl vannolje til stekingHa olje i en stor gryte og stek finhakket løk til den blir blank

Vi har dekket høstbord i dag og spist tidlig middag. Gryta putret og kokte i går kveld så det var bare å varme opp i dag med kokte poteter til