Selv om jeg ikke har vært i india, har jeg smakt mye spennende indisk mat på Fiji. For lenge siden var størstedelen av befolkningen på Fiji nettopp indisk, og selv i dag er det mange indere på Fiji
Nå har det seg imidlertidig slik at denne raske retten er blitt en av helgematens favoritter. . Scampi er en gjenganger her i heimen og da gjerne som forrett