Tagine med kylling Denne uka har jeg hatt høstferie og var for et par dager siden og kjøpte meg tagine (utt. “tasjiin”). Tagine er betegnelsen på et kokekar av marokkansk opprinnelse, som har en lav bunngryte og et konisk, høyt lokk uten luftehull I Eated It
Kylling- og aprikostagine Denne oppskriften er fra Marokko. Der bruker de mye aprikoser og krydder i maten. Tagineretter er en del av tradisjonsmaten der Torilds mat