Hjortefilét sous vide Etter at jeg fikk sousvide-maskinen min har jeg brukt den ganske mye. Det er morsomt å prøve ut nye metoder, og «eksperimentere» litt Mat og Reiser
Ølbraiserte lammeskanker 1. Varm halvparten av oljen i en gryte. Brun lammeskankene godt på alle sider. Legg dem over på en tallerken Matoppskrift.org
Mat og Reiser