Glutenfritt mel har ikke mye bindemiddel, og er derfor vanskelig å lage crêpes av. Maizena er et unntak, det binder seg godt og pannekakene blir tynne og fine
Da var det skolestart igjen og av erfaring er glutenfritt brød litt tørt som nistemat. Barna er veldig glad i lapper/sveler og da tenkte jeg at jeg skulle forsøke en sunnere vri
