La småkoke i ytterliger ti minutterDamp blåskjell i ca 5 minutter til de åpner segStek scampiene i litt olje til de får rosa fargeHa skjell, scampi og reker over i pannen og bland alle ingrediensene lett sammenSkru ned varmen og la paellaen stå i et par minutter så smakene blander segKlem over sitronsaft, og ha over hakket persille
Det er mange år siden jeg laget Paella sist, og nå passet det bra å lage det igjen siden jeg fikk besøk av en som elsker mat, og en som er mest glad i ris og kylling
Her får vi brukt vår praktiske Paella-gryte som vi kjøpte i Spania i sommer. (Vi brukte 1 eske med Carmencita Paella Rice som vi fant på Meny). (Vi brukte 1 eske med Carmencita Paella Rice som vi fant på Meny)
