Mi bok

Mi bok

  • 59 Oppskrifter
Appelsin ostekake

Appelsin ostekake

Fargerik og spennede med en litt mildere ostesmak enn mange andre ostekaker. Rør til sukkeret er løst opp og ta av platen, avkjøl noe (gjerne i et kaldt vannbad)Ha rømme, melis, vniljesukker og ost  i en mikserbolleMiks til en jevn masse uten klumperPisk fløten til krem i en annen bolleBland ostefyll med kremfløte på lav hastighet eller vend inn med slikkepottTilsett den avkjølte geléen i en tynn stråle mens maskinen gårHell ostemassen over bunnen og la stå i kjøleskap frem til den stivner, 1-2 timer (kjenn gjerne etter)  GelelokkEn pakke appelsingeléFruktcocktail eller annen frukt(ikke ananas eller kiwi)Koker opp 2,5 dl vann, tilsett gelépulveret og rører til sukkeret er oppløst
Ostekake med bringebærgelé

Ostekake med bringebærgelé

Jeg har lagt min elsk på denne ostekaken. En snill kollega hadde nemlig med kake på jobb i anledning bursdagen min
Ostekake med kesam og friske bær

Ostekake med kesam og friske bær

1 boks kremfløte. 1 boks bringebærkesam. 1/2 boks lettrømme. 1 boks Tine kremost med mandarin- og ananassmak. 1 boks kremfløte. 1 boks bringebærkesam. 1/2 boks lettrømme. 1 boks Tine kremost med mandarin- og ananassmak
Red Velvet kake

Red Velvet kake

20 min. 40 min. 20 min. 40 min. Kakebunn Forvarm ovnen til 175 grader Bland mel, kakao og salt i en bolle Bland melk og red velvet emulsjon, rør godt Ha mykt smør og sukker i en bolle og miks godt i 2-4 minutter Ha i eggene , ett og ett, miks godt mellom hvert egg. (1-2 min) Tilsett så melblanding og melkeblanding ltit og litt vekselsvis, begynn og avslutt med det tørre. Fordel deigen i to runde 24-25 cm former, ha bakepapir i bunnen og smør kantene stekes i 30-40 minuttermidt i ovnen. La koken stå i formen i 15 minutter før du tar den ut og setter på en rist til avkjøling. Ostekremfyll Ha ost i en bakebolle og miks godt på høy hastighet i 1 minutt Tilsett halvparten av melisen, miks godt 2-3 minutter. Relatert 175 grader Bland mel, kakao og salt i en bolle Bland melk og red velvet emulsjon, rør godt Ha mykt smør og sukker i en bolle og miks godt i 2-4 minutter Ha i eggene , ett og ett, miks godt mellom hvert egg. (1-2 min) Tilsett så melblanding og melkeblanding ltit og litt vekselsvis, begynn og avslutt med det tørre. Fordel deigen i to runde 24-25 cm former, ha bakepapir i bunnen og smør kantene stekes i 30-40 minuttermidt i ovnen. La koken stå i formen i 15 minutter før du tar den ut og setter på en rist til avkjøling
Ostekake med Sitronlokk

Ostekake med Sitronlokk

*Settes til avkjøling til smøret er stivt (ca 30 min i kjøleskap). Ostekake med sitronlokk. -Denne oppskriften kan fint halveres
Eggedosis med friske bær ღ

Eggedosis med friske bær ღ

Fiks ferdig på 10 minutter. Enklere dessert finnes neppe, hvis du skal lage den selv -og ikke bruke ferdig produkter
Raw iskrem uten melk og sukker

Raw iskrem uten melk og sukker

Serveres umiddelbart, gjerne med topping. 1 boks økologisk kokosmelk. 1 boks økologisk kokosmelk. Noe is-monster har jeg aldri vært, men for tiden har jeg helt dilla på hjemmelaget, rå is
Jordbærsorbet

Jordbærsorbet

Eller la den stå i fryseren, men da må du røre i den hvert 15 minutt. Jordbærsorbet. Hei. Hva er bedre enn en god, frisk sorbet med smak av jordbær og sitron
Vaniljekrem

Vaniljekrem

Hjemmelaget vaniljekrem på en enkel måte. -). 1 stk egg. 2,5 ss sukker. 2 ss potetmel. 4 dl melk. 1 ts smør. Smak til med vaniljesukker
Supersaftig sjokoladekake i langpanne

Supersaftig sjokoladekake i langpanne

Stekes i ovnen på midterste rille ved 180 grader i 35-40 min. Denne sjokoladekaka har jeg selv fått servert hos ei venninne, og hørt blitt skrytt av av mange andre - så måtte teste den ut til navnefesten
Fløyelsmyk sjokoladekake i langpanne

Fløyelsmyk sjokoladekake i langpanne

Da jeg liker krem som er av den litt mindre søte typen, lagde jeg en krem etter min smak, og en litt søtere krem etter mannens smak
Magisk Moussekake («ostekake»)

Magisk Moussekake («ostekake»)

Første gang jeg møtte den var i England, da jeg og min dengang nye kjæreste (nå «gamle» mann) var på backpackertur og bodde på en veldig hyggelig bed & breakfast rett i nærheten av Silbury Hill og Avebury
Mammas eplekake

Mammas eplekake

En sånn lun eplekake som vekker mange gode minner når du spiser den. Dette er oppskriften som min mor bruker når hun baker eplekake
Sukkerfri ostekake

Sukkerfri ostekake

Dadlene er fra mitt vakre hjemland, Iran, fra et sted som heter Bam. Ta smøret i microen, men pass på at smøret skal ikke smeltes helt
Sitronterte med italiensk marengs

Sitronterte med italiensk marengs

Dekk forma med aluminiumsfolie, og legg tørre erter over. Stekes med ertene i på 180 grader i 10 minutter. Fjern ertene og folien, og stek videre i 10-15 minutter, til tertebunnen er gylden. 10 minutter Fjern ertene og folien, og stek videre i
Kongemarengs

Kongemarengs

Skill eggeplommer og eggehvite og pisk eggehviten i fem minutter. Jeg pleier å varme sukkeret i ovnen på 200 grader i fem minutter, mens jeg pisker eggehviten. Pisk det sammen i 7 minutter
Bananpannekaker

Bananpannekaker

I denne oppskriften bruker jeg stavmikser for å gjøre røra glatt og klumpfri. Bruk en stavmikser til å kjøre alt til en jevn og glatt røre
Lise’s Sveler

Lise’s Sveler

Her er min favoritt oppskrift. Bildene av formene er fra en annen gang jeg laget sveler og før jeg fikk min geniale røreutslipper
Vårruller

Vårruller

Middagsretter. Midt i julestria trenger vi gode middager og det trenger jo ikke nødvendigvis å væra julemat, det får vi jo tross alt nok av neste uke
Gratinert blomkål

Gratinert blomkål

Oppskrifter middag. Her kommer et kjapt og nydelig middagstips. Oppskrifter middag. 15 minutter hos meg. 45 i Oppskrifter middag. 45 i Oppskrifter middag