Cajunske kyllingbryst – Cajun Chicken I motsetning til det kreolske kjøkkenet som utviklet seg på de store plantasjene i sørstatene i USA, stammer cajun-kjøkkenet fra de fattige områdene i Louisiana Kokken Thor
Kreolsk kyllinggryte Kreolsk krydder består i all enkelhet av løkpulver, hvitløkspulver, paprika og cayennepepper. Enkelte versjoner tar også med oregano og timian Dalehaugen
