Nå er det snart nyttårsaften, da tenkte jeg at jeg skulle lage en kalkun til familie og gjester. På denne tiden er jo kalkun på tilbud i de fleste butikker, jeg har kjøpt en 5 kilos kalkun på Rema 1000 til 20,- kroner kiloet
Jeg brukte mine amerikanske pannekaker som inspirasjon for oppskriften. Tjukkaser har nok flere kallenavn rundt om i landet, og lages på forskjellige måter
