Jeg står liksom litt i bakgrunnen og gnurer rundt mine poser med sukrin og mandelmel. Og kanskje erfaring - jeg tenker med gru tilbake på de populære sitronsyresaftkurene og måltidserstatterne fra begynnelsen av 1990-tallet, og med glede tilbake på mine år i Frankrike der menneskene holder seg sunne og friske ved hjelp av fisk, kjøtt og grønnsaker
