Sopp- og fløtesaus 150 g frisk sjampinjong eller kantarell. 1⁄2 stk finhakket løk. 1 båt finhakket hvitløk www.matprat.no
Fløtesaus Kok opp vinen og la den koke inn til 1/3. Tilsett kraften og la det småkoke i 5 minutter. Tilsett fløte og la sausen småkoke i 5 minutter til NRK
Bearnaisesaus ♫♪ 2 porsjoner. 1 sjalottløk. 2 ss eddik. 1 ts sukker. 0,5 dl hvitvin. 150gr. smør. 3 eggeplommer. 1ts tørket estragon. Del smøret i terninger og la det få romtemperatur Edel's Mat &Vin
