Andelår krever litt lengere steketid enn andebryst, men er en del billigere, og har mer smak. Jeg valgte å brune andelårene i ei stekepanne, før jeg la dem over oppskårne poteter og rotgrønnsaker
Confiserte andelår med balsamicoglasserte rødløk ( oppskriften er fra rockekokk. no )(til to store og en liten)1 boks andeconfi små rødløk2 ss smør2 ss sukker1 ss balsamicoeddik ss bringebæreddikBoksen med andeconfi må stå i varmt vann i noen minutter for at du skal få ut andelårene uten å rive dem i stykker
Coleslaw kan oversettes med "kålsalat" og kan brukes varieres i det uendelige. Dette tilbehøret passer veldig godt til grillmat, biff/hamburger/pølser, på tapasbordet, kylling/kalkun etc