Vi fikk kaffebesøk i dag, og jeg trålet alle kokebøkene mine på jakt etter en oppskrift på noe godt til kaffen, som ikke tok altfor lang tid å lage, og som fremfor alt passet til de få tingene jeg hadde i skapet
Litt baking har det blitt tid til i påsken, både vaniljesauskake og brownies muffins hittil. Så derfor tenkte jeg å dele denne kjempe gode oppskrifta på muffins om det er noen sjokolade og brownies-elskere der ute
500 gr sukker4 egg3ts vaniljesukker1/2 ts salt6 ss kakao3 dl hvetemel200 gr smeltet smørførst tar du å pisker sukker og egg til en luftig eggedosis, deretter sikter du inn alt det tørre og heller i det smelta smøret, og til slut blander du alt sammen til en smidig og fin røre
