Hent fram en boks cottage cheese til den glutenfrie varianten. I den glutenfrie formen har jeg glutenfri pasta, og jeg erstatter den hvite sausen med godt krydret cottage cheese
Når vi en sjelden gang går ut og spiser ender vi opp på en italiensk restaurant hvor jeg og datteren min som også lever glutenfritt, koser oss med pasta bolognese
400 gr kjøttdeig1 ss sesamolje2 ss maismel eller glutenfrie brødsmuler1 egg1/2 ts raspet ingefær2 ss raspet hvitløk1 stor eller 2 små finhakkede vårløkTil sausen. 4 ss glutenfri soyasaus2 ss risvineddik2 ss peanøttsmør2 raspede hvitløksfedd1 ts raspet ingefær1,5 ts akasie honning2 ts sesamolje1 ts tomatpurè1 ss sukker1-2 ss srirascha saus (Denne kan være sterk så smak deg frem
glutenfri, lavkarbomiddag, melkefri ca. Denne hamburger’n blir du garantert mett av. Selve burgeren kan du selvsagt lage selv av kjøttdeig eller karbonadedeig, men her har jeg valgt “Grillkongens King Size burger” fra Nordfjord, kjøpt på Rema
I-stedet-for-ost3 dl nøttemelk eller annen melkeerstatning1 egg3 ss vann2 ss lyst glutenfritt mel eller maisenna1 ss sennep1 kryddermål salt1 kryddermål hvit pepperBland alle ingrediensene til sausen i en kasserolle
Jeg har valgt å bruke Schär glutenfrie lasagneplater. 3-5 dl melk3 ss smør3 ss Toro glutenfri melblanding1/2 ts muskattnøtt2 dl revet parmesanost eller annen ostGlutenfri lasagneplaterRevet hvitost til toppingServer med en frisk salat
