. Ett av våre nyttårsforsett har vært å gjeninnføre helgekos. Det betyr i praksis at vi unngår alt med søtning i uka, mens vi koser oss med noe søtt i helgene
4 porsjoner. 4 kyllingfileter. 1 egg. 2 ts salt. 2 ts pepper. 50 g mandelmel. Olje til steking (feks kokosolje). Skjær hver av kyllingfiletene i passe store biter
Rundstykker, lav-karbo. )250 g mandelmel50 gram cottage cheese75 gram seterrømme50 gram meierismør1 ss bakepulver1 ss fiberhusk2 eggEg har malt mandlane sjøl, på ei Tupper ware kvern med fin innsats
Dette må være den beste pizzaen jeg har spist, siden jeg startet på lavkarbo. Himmel, så godt. Tynn, sprø og god bunn, ikke "omelett-aktig" og fullstendig mulig å spise "for hånd"
3. dag med thailandskmat i heimen, og nyter å lage maten og nyte de nye smakene. Er overrasket over hvor raskt det er å lage, når jeg har lest oppskriftene har den ofte vært lang, men ser nå at det meste av det er smaktilsetninger, krydder og urter
. I dag har Dagbladet nok et skrekkoppslag om hvor forferdelig skadelig lavkarbo er. De kaller det ekstrem lavkarbo, men beskriver ikke nærmere hva det går ut på – utover å si at det dreier seg om et kosthold på 20 karbohydrater pr dag
Når jeg får gjester på besøk, legges ofte lavkarboen litt til side. Igår var intet unntak. Vi hadde gjester på besøk, og valget falt på Tikka Masala og noen fantastiske naanbrød
Min nye favoritt. Smakskombinasjonene i denne retten er rett og slett fantastisk. Jeg elsker mango, bare ok glad i avokado og fersk koriander, men sammen blir dette gull
