Pastafavoritter. . Smaksbomber. «Pasta alla puttanesca» betyr «horete pasta» og er en salt pastarett fra 1960-tallet med typiske søritalienske ingredienser som tomater, salte sardiner og hvitløk
Sist uke var det Rhama fra Marokko som stod for lunsjen. Det ble en stor suksess. Smakfull marinert kylling, men det beste var risen, laget på riktig afrikansk vis med løk, nøtter og rosiner
I denne retten har jeg brukt harissa, en sterk nord afrikansk chilipaste. Jeg kjøpte harissa i en innvandrerbutikk, om du ikke får tak i det kan du bruke f
Risikoen er derimot dramatisk redusert eller eliminert ved denne prosessen. En ting jeg virkelig har savnet siden vi flyttet til Norge er autentisk meksikansk mat
