Hola kjøttfri mandag. I dag skal det skapes god stemning i la cocina med meksikansk inspirert lasagne. Dette er ingen kalorifattig middag, og kan sikkert erstatte fredagstaco uten de helt store protestene
Kjempegod og smakfull kyllinggryte med karri. Nå som hverdagen er snudd opp- ned. Fra å være heltidsblogger med eget foretak til en studenttilværelse, så har selvsagt matlagningen blitt preget av dette
Vel, meksikansk og meksikansk. strengt tatt vet jeg fint lite om dette er noe meksikanerne selv spiser noe særlig ofte, men gryten har i det minste en del meksikanske elemener i seg, som chili,jalepenos, fersk koriander og cumin
