Miks helt til du får en lys eggedosis som står av seg selv, som på bildet Bland mel, bakepulver og potetmel godt sammen før du sikter det i røra i 3-4 omgangerVend melet forsiktig inn med en slikke pott mellom hver omgang Fortsett helt til alt melet er blandet inn Kle en 26 cm stor fom smed bakepapir, eller smør den godt med form-fett eller smørHell røra forsiktig i formen og stek på 160 grader i 40-45 min (ikke åpne ovnsdøren de første 30 min, da vil kaken falle sammen)Etter 40 min kjenner du på midten av kaken om den er ferdig, hvis ikke lar du den stå litt til La hvile litt i formen før du skjærer den forsiktig løs fra kanteneSukkerbrødet kan fylles med hva enn du måtte ønske og kan deles i to tykke eller tre tynne lagSukkerbrød kan oppbevares noen dager innpakket i plast eller det kan fryses 26 cm i dm)
Kakebunnen lukter så utrolig godt og minner meg litt om Cappuccino is i smak og lukt. 1 hr 40 min. 45 min. 3 hr 20 min. 1 hr 40 min. 45 min. 3 hr 20 min. Kakebunn Holder til 2 runde 20 cm former - 175 grader i 40-45 minutter Ha smør og sukker i en bakebolle og miks godt i sammen på høy hastighet 2-3 minutter Ha egg i en bolle og tilsett vanilje ekstrakt, ha dette over i smørblandingen og miks godt i 2-3 minutter I en bolle blander du mel,bakepulver og salt. Stekes på 175 grader i 40-45 minutter, stikk en pinne i kaken, kommer den ut tørr/ren så er kaken ferdig. Vent 10 minutter før du tar kaken ut av formen og setter på en rist til avkjøling. Ca 7-8 minutter. Når karamellen er klar har du smør i en bolle og mikser på høy hastighet i 3 minutter så den blir luftig. Ha i karamellen og miks godt 2-3 minutter Sett frostingen kjølig i 15-20 minutter klar til bruk. Sjokolade ganache Ha sjokoladen i biter i en skål Kok opp fløten, hell over sjokoladen og vent 3-4 minutter. Sett i kjøleskapet i 15-20 minutter Ha over ganache og pynt med frosting, mokkabønner og Toffee ( eller annen ønskelig pynt). Ca 7-8 minutter Pass på så det ikke brenner seg
