Luftige og svampede chokoladeboller 14 stk
50 g gær
100 g smør
4 dl kærnemælk
1 tsk groft salt
2 spsk sukker
2 æg
ca 800 g mel
100 g mørk chokolade i grove stykker, jeg bruge callebaut på omkring 56%
æg til pensling, altternativt kan kærnemælk også bruge