Andebryst med rødkål og fikenpotetmos Det er mange måter tilberede andebryst på, men min favoritt er helt klart sous vide. Kjøttet blir perfekt mørt hver gang, helt nydelig Annikens Kitchen
Andepaté med smørstekt vårløk, rødvinskokt sjalottløk, rødvinsirup og pastinakkpuré. Gårdsand selger ferdig andepaté, og dette ble en perfekt forrett. På bildet er det mye forskjellig tilbehør, men har begrenset oppskriften til hva jeg synes passet best KulinariskFanatisme -
Spaghetti med laks og basilikumspesto Kok laksen, dryss på litt ekstra olivenolje (ekstra jomfru), salt og pepper og sett til siden. Skrell potetene og skjær i terninger på 1 cm Barilla
Andeconfit med rødløkskompott, hasselback poteter og smørstekte sukkererter Hasselbackpoteter er en av mine aller største favoritter. Som så mange som kjenner meg har forstått, jeg er veldig svak for and Rett i panna
Palminas and. And og gås er alt for lite brukt hos oss. Joda, andebryst er populært, men ofte litt for lite stekt dersom du kjøper den ute Matgleder
