Spekeskinke, tørrsalting Bruk helst fersk skinke. Dypfryst skinke tines langsomt på et kaldt sted. Gni skinken og klem ut eventuelt blod Varden.no
Spekeskinke, lakesalting (Oppland) Kok opp vann til laken, ha i salt, sukker og eventuelt salpeter. Kok laken i noen minutter og skum den Varden.no
Spekeskinke, tørrsalting (Oppland) Bruk helst fersk skinke. Dypfryst skinke tines langsomt på et kaldt sted. Gni skinken og klem ut eventuelt blod Varden.no
Spekeskinke, lakesalting Kok opp vann til laken, ha i salt, sukker og eventuelt salpeter. Kok laken i noen minutter og skum den Varden.no
Hoppande glad spekeskinke i grovsalt For alle som har lyst til å lage si eiga spekeskinke er draumen å matche smaken til dei svinedyre skinkene frå Italia og Spania Far min sitt kjøkken
Varden.no
