Saltkjøttlår (kokt saltet lammelår) Saltkjøttlår. Bare tanken på det gir meg akutt julestemning og godfølelse i magen. Så lenge jeg kan huske har pappa laget saltkjøttlår til jul Familiemat
Saltlake og frysing Diverse stykningsdeler av villsau i 5% saltlake. Jeg har tidligere skrevet om frysing av forskjellige produkter og viktigheten med system og merking i fryseboksen eller skapet Matlidenskap
