Øvelse gjør mester heter det og her har jeg laget en viltsaus med mye smak og fri for klumper. Det går bra å bruke vanlig oksekraft i stedet for viltkraft, men prøvesmak sausen før den eventuelt tilsettes f
Slik gjør du detDel kjøtt i biter og ha i en form med laurbærblad og timian. Hell over hvitvin, dekk til og la marinere minst 1 time, gjerne over natten i kjøleskapet
