Så lenge myndighetene sier det er greit, og medisinering og foring av fisken er under lupen kjøper jeg fersk oppdrettsfisk fra butikken med mindre jeg har fått tak i økologisk -eller villfisk
I dag stod det hjemmelaget fiskegrateng på menyen. Trekk fisken i ei gryte med salta vann. Rens fisken for skinn og ben og del fiskekjøttet i mindre biter
Hjemmelaget fiskegrateng er absolutt å foretrekke fremfor de man kjøper. Denne enkle klassiske fiskegratengen er super for store og små, og ikke er det vanskelig heller
