Etter middag i går fikk jeg lyst til å prøve meg på marengs rullekake med syrlig eggekrem fyll(lime curd), det skal egentlig være søt vaniljefyll i denne kaken men jeg bruker lime pai fyll, vi liker syrlig og siden jeg er diabetiker byttet jeg ut sukker med sukrinmelisBrazo de Mercedes betyr mercedes arm og kaken er kanskje fra den tid hvor kvinners armer skulle være kritt hvite
