Hunan er en provins sørøst i Kina der maten er kjent for å være sterkt krydret med dype farger. I motsetning til Szechuan der det er Szechanpepper som dominerer, så er det chili og hvitløk som dominerer i Huan
Mer vietnamesisk. Denne gangen kylling med sitrongress og chili. Velsmakende, rask og ganske heit. Legg kyllingen til marinering kvelden i forveien eller om morgenen før du drar på jobb, så går det lynraskt når du kommer sulten hjem fra jobb
Vietnamesiske vårruller etter Bent Stiansen. Matfagklassen på skolen min hadde laget vårruller, og læreren deres skrøt av hvor flinke de var og hvor gode vårrullene var
