Smelt smøret i trykkokeren. Disse skreller du, deler i passelige biter og trykkoker i ca 7-8 minutter. Det er vår i luften, terrassen er klargjort og grillen er renset
Et godt alternativ her er enten trykkoker, eller vanlig gryte, litt vann oppi sammen med litt sukker, honning, korianderfrø og la stå i 3 timer på lav varme og la knokene bli møre og gi mye smak til resten av kraften som er igjen i gryten
