Ellen

Ellen

  • 14 Oppskrifter
Ostekake med bringebærgelé

Ostekake med bringebærgelé

Jeg har lagt min elsk på denne ostekaken. Den er elegant, frisk og syrlig og har et lokk av bringebærgelé
Ferskt kjøtt og suppe

Ferskt kjøtt og suppe

Kok opp vann med laurbærblader og hel hvit pepper. Legg kjøttstykkene i så store som mulig. La vannet koke opp igjen og skum godt av
Waldorfsalat til julekalkunen.

Waldorfsalat til julekalkunen.

Waldorfsalat er noe jeg har fått mer og mer sansen for,det fantastiske søte sammen med den smakfulle middagen
Kjøtt i mørke

Kjøtt i mørke

Oppskrift på en god gammel tradisjonsrik rett på bloggen i dag. Kjøtt i mørke, eller sosekjøtt som den også kalles, var en veldig vanlig søndagsrett i gamle dager, på 50- og 60 – tallet
Bestemors serinakaker !

Bestemors serinakaker !

OBS. Sponset innlegg. TINE søker 100 bestemødre. Vi ønsker din hjelp til å teste de tradisjonelle juleoppskriftene våre
Langtidsstekt ribbe

Langtidsstekt ribbe

En av de aller dyktigste jeg vet om innen fagområdet mat og helse, er Jens Veiersted. Etter å ha hørt han fortelle om mørheten man oppnår ved langtidssteking av kjøtt, funket min impulsive side omtrent sånn
Innbakte pølser

Innbakte pølser

I dag gir jeg deg oppskriften på veldig gode innbakte pølser. Disse løfter de vanlige pølsene til nye høyder
Pølsegrateng

Pølsegrateng

Helt fra jeg var liten har min store middagsfavoritt vært pappas pølsegrateng. Den er superenkel å lage, her kommer oppskriften
Laksepanne – knallgod

Laksepanne – knallgod

Denne laksepannen er en nydelig rett, masse smak og mye godt å tygge på. En leser som ville teste min kyllingpanne spurte om fisk ville fungere i den
Hjemmelaget Biff Stroganoff

Hjemmelaget Biff Stroganoff

Hjemmelaget Biff Stroganoff er bare snadder. Ikke kjøp og bruk halvfabrikat når det er så enkelt å lage det fra bunnen av selv
Kjøttpudding som får bein å gå på, hos oss!

Kjøttpudding som får bein å gå på, hos oss!

"Hjemmelaget" kjøttpudding, godt som pålegg eller middag.  . Du trenger til 2 store kjøttpuddinger. 2,5-3kg medisterfarse (lager ikke den selv for Gilde sin er god), 1 stor løk eller 2 små, 1-2 rød paprika
Horn med ost og skinke

Horn med ost og skinke

Horn med ost og skinke er elsket av store og små, en god gammel klassiker som aldri går av moten. ) I dag bakte vi disse og koste oss til lunsj, vi var gode og mette lenge etterpå
Scones med sjokoladebiter

Scones med sjokoladebiter

Scones er så lettvint og så godt. og jammen snek det seg inn sjokoladebiter i disse. (Til ca 16 scones). 10 ss romtemperert smør