Sild er noe jeg kun spiser til jul, men da til gjengjeld mye av det. Jeg burde kanskje begynne og lage det oftere i løpet av året, men det er vel noe med at det minner meg så sterkt om julen
Börekens historie er lang og tradisjonsrik. Den har sitt opphav i Tyrkia. Jeg skal ikke dykke ned i geografien og historien rundt bakverket, men anbefaler dere å lese litt om både börek og det ottomanske(osmanske) rike
