Kjør kjeks og mandler til fine smuler i en foodprosessor. Rør sammen smuler og det meltede smøret. Fordel kjeksbunnen jevnt i kakeformen og press den forsiktig ned
I skapet hadde jeg også en kartong med vaniljekrem, så da lagde vi også noen med vaniljekrem i. De holder formen bedre, men har ingenting og si for smaken
Pisk krem og melisen, og vend blandingene sammen til alt er godt blandet. Pisk sammen smør, sukker, mel, salt og bakepulver på lav hastighet til du har "brødsmuler"
Tilsett sjokoladen og visp ved medium hastighet til alt er godt blandet. Tekst og foto. Ha massen i eggeblandingen i en tynn stråle, mens du rører godt
Det ikke nødvendig at der er for søtt. Det er godt at maidagene er bak oss, og en kakemåned er forbi. Sett kakeformen uten bunn direkte på et fat, eller ha bakepapir i bunnen, ha på formen og klipp rundt
Ha mel og bakepulver og eventuelt salt i en bolle og bland dette godt, sett til side. Disse kjeksene er bare helt fantastisk gode, trenger vel ikke nevne at ungene elsker disse, men det gjør jammen vi voksne også
Det er også veldig godt å legge frukter opp på nå, feks hermetiske mandariner. En kake jeg husker min mormor brukte å lage, og som jeg har gjenoppdaget etter jeg ble voksen
Munker smaker kjempegodt med et dryss melis og syltetøy, og med en kopp te til. Munker er en slags blanding av lapper og boller, og de stekes i munkepanne
