½ - 1 kg ferskt suppekjøtt av storfe (Høyrygg eller Mørbrad). ½ - 1 kg. Det finnes like mange oppskrifter på kjøttsuppe som det finnes matglade, en hver familie har sin vri som er den “beste i verden”
Det er en deilig og rimelig variant av gulasj suppe - laget med kjøttdeig eller karbonadedeig. 4 personer, 20-25 minutter, ca 20 kroner per porsjon. 2-3 poteter. 1-2 ts sukker. Stek løk og hvitløk i en stekepanne til det blir blankt (2-3 min), Ha over i buljongen. La koke 5 - 10 min. 2-3 poteter. 1-2 ts sukker
Blomkål er en fantastisk grønnsak som er rik på både kalium, C-vitamin og jern. Stek bollene midt i ovnen på 220 grader i 30-40 minutter til de er gyllenbrune. 30-40 minutter til de er gyllenbrune
Det fins mange gode supper, og jeg valgte meg en oksehalesuppe. Forvarm ovnen til 200-220 C og legg i først og fremst kjøttet, men er der plass, så ta med grønnsakene og. Dette skal småputre i 3-4 timer. Forvarm ovnen til 200-220 C og legg i først og fremst kjøttet, men er der plass, så ta med grønnsakene og
