Blåskjell med eple og fløtesaus Smør/olje til steking2 fedd hvitløk1 løk2 dl eplejuice 1 kg blåskjell1 pk matfløte/kaffefløte2 ss maizenna SitronsaftSaltPepper ChilliflakLegg blåskjellene i iskaldt vann og kast de som ikke lukker seg (kakk i de for å se om det hjelper først) Lurvehula
