3-4 andebryst med fett. 3-4 andebryst. Fersk laks av beste kvalitet ( gjerne Salma laks). Retten anrettes rett før servering, men alle ingrediensene kan skjæres og gjøres klar god i tid i forveien
Hvorfor ikke prøve det samme med andebryst. Andebryst kan stekes på flere måter – det vanlige er å først rute svor/skinnside og brune denne raskt i stekepanna og så ettersteke i ovnen
