I dag er det 13. desember og Santa Lucia. Jeg baker alltid lussekatter på Luciadagen. Tradisjonen tro går barn i luciatog med hvite klær, lys i hånden og deler ut lussekatter
Disse lagde jeg til et bryllup i helgen, de ville ha enkle muffins med en hvit krem. Da ble det en smørkrem mix fra Funcakes som ble det enkleste siden jeg skulle lage over 200 cupcakes