Ytrefilet av okse med fløtesaus, bakte rødbeter, potetpuré og hjemmelaget tyttebærsyltetøy. Hva er vel bedre enn en ekte biff en fredagskveld. Ytrefilet av okse. Beregn 150-200 gram pr person. Kjøttet bør ligge i romtemperatur i ca 30 minutter før det skal stekes KulinariskFanatisme -