Meat loving 1

To make the flavors easier to penetrate the meat, make several cuts through the skin and a few millimetres into the meat, put marinade under parts of the skin if able to

01. 2015 kl. 15. 200 gram ferdig pillede reker100 gram spekeskinke1 ss sitronsaft2 dl creme fraiche2 bunter frisk dill4 båter/fedd finhakket hvitløk80 gram revet ost1/4 ts pepper. 15 minutter. 01. 2015 kl. 15. 01. 2015 kl. 15. 200 gram ferdig pillede reker100 gram spekeskinke1 ss sitronsaft2 dl creme fraiche2 bunter frisk dill4 båter/fedd finhakket hvitløk80 gram revet ost1/4 ts pepper. 15 minutter. 01. 2015 kl. 15. 100 gram spekeskinke. 1 ss sitronsaft. 1/4 ts pepper. 100 gram spekeskinke. 1 ss sitronsaft. 1/4 ts pepper

10 timer (større stykker kan ligge 12-14 timer). Fjern folien, skru opp temperaturen til 190 °C og stek videre i ca. 1 lammebog eller lammelår, ca. 1 dl olivenolje, andefett eller romtemperert meierismør. 1 hvitløk delt i fedd, med skallet på. 1/2 sitron