Kok og skrell potetene. Hold dem varme i en kasserolle med litt smør. Lag bechamelsaus av 1/2 liter fløtemelk og 2 ss hvetemel rørt sammen med 30 gram smør og litt salt
Jeg er stor fan av eplekake. Faktisk aldri smakt eplemuffins før, så det prøvde jeg meg på nå. Smaker igrunn det samme som eplekake bare at det er i muffinsformer