500 gram sopp kantareller eller champinion. Hell i soppen og vend i smør og løk, ta i timian, salt og pepper, vend blandingen 3-4 ganger på 10 minutter. Hvis du serverer til Torsk eller annen hvitfisk, så kan 150 gr stekt bacon i biter, puttes i gryta sammen med soppen. 500 gram sopp kantareller eller champinion
