Men det finns andre flate fisker du kan sprøsteike heile eller oppdelt i rugmjøl, og servere dei på enklaste vis med ei sitronskvis og gode poteter til
Tirsdag er en god fiskedag… Alle dager er gode fiskedager egentlig, men jeg hadde noe flott smørflyndre liggende som fristet Smørflyndre er kanskje en relativt ukjent fisk for mange, de fleste jeg har snakket med har aldri hørt om det, langt mindre spist det
