Ha den ene kakebunnen på et kakefat. Sprøyt ut små roser rundt hele kaken. Kakebunn. 25-30 grader. 250 g bringebærpuré (Lages av 550 gram tinte frosne bringebær, kjørt i en food-prosessor
1,5 -2 dl kremfløte. 100- 150 gram pillede ferske reker. Smelt smør i en gryte og tilsett melet, la det surre mens du rører i 1 -2 minutter. La sausen småkoke mens du rører jevnlig i 5 -10 minutter, til melsmaken er borte. 1,5 -2 dl kremfløte. 100- 150 gram pillede ferske reker
