Langtidsstekt tynnribbe Tynnribbe i ønsket størrelse. Salt og pepper. 1 dl hvitvin. 5-8 dl vann. Rut svoren i 2x2 cm store ruter, og gni inn ribba med salt og pepper Valkyriens matverden
Langtidsstekt ribbe En av de aller dyktigste jeg vet om innen fagområdet mat og helse, er Jens Veiersted. Etter å ha hørt han fortelle om mørheten man oppnår ved langtidssteking av kjøtt, funket min impulsive side omtrent sånn Fristende lavkarbo
