Du vet sikkert at alle oppskrifter med poteter kan erstattes med søtpoteter. Jeg har brukt søtpoteter en del, men ikke vært så bevisst på det som en erstatning, for meg har det vært en grønnsak jeg bruker periodevis
Laks med søtpotet og brokkoli. Begynn med å skrelle og kutte opp søtpoteten i staver, tøm over litt olje, krydre(jeg brukte spisskumin, hvitløk og peppermix) og sett dem i ovnen
